大方天麻和铁皮石斛在“浙”里相遇 碰撞药食同源高质量发展火花

8月19日-20日，第二届乡村振兴品牌节在浙江省乐清市举行，活动同期举办了“药食同源 健康中国”超级会客厅。

活动现场，浙江省乐清市人民政府副市长卓赛龙代表市委市政府致辞，他表示，乐清坐拥雁荡山，孕育发展出独具特色的铁皮石斛产业。近年来，启动实施“1115”战略，已经形成集种苗培育、种植、加工、销售、文旅为一体的铁皮石斛全产业链，开发出铁皮石斛产品100多种，产业链产值达35亿元，乐清市荣获“中国铁皮石斛之乡”等称号。希望借此次活动的契机，力争3年内将雁荡山铁皮石斛打造成超百亿的农业特色产业集群。他认为，此次活动是汇聚智慧、碰撞思想的盛会，将为铁皮石斛发展带来更好机遇，与同行共同推动药食同源健康产业蓬勃发展。

据中共毕节市委常委、七星关区委书记李勰介绍，七星关地处黔、滇、川三省交界，是贵州“三大名关”之一，充满发展机遇、发展动力、发展活力。他指出，七星关交通、自然环境、政策等条件优越，现有新能源、新装备等上下游配套产业，新型城镇化建设、现代农业产业和旅游产业等项目建设，为广大创业者提供了广阔发展空间。他表示，此次活动策划得好、组织得好、举办得好，让人倍受鼓舞、深受启发。

原农业部总农艺师、中国合作经济学会会长孙中华指出，近年来，农村特色产业有了长足发展，已成为农民就业增收的支撑力量和乡村产业振兴的重要增长极。发展壮大农村特色产业，必须紧扣乡村产业振兴目标，深刻把握产业发展规律，适应市场需要，依托当地资源优势，突出地域特色，健全产业链条，促进农民增收。他指出，发展壮大农村特色产业应突出抓好基地建设、精深加工、市场营销、机制建设，在稳定供应链、延伸产业链、拓展销售链、完善利益链上下功夫。

十三届全国人大农业与农村委员会副主任李春生认为，要加强药食同源产业发展的技术标准体系制定和实施，在规范产品生产加工、规避安全风险、保障产品质量、引领产业发展等方面发挥重要作用；从生产、加工、储藏、运输、营销全过程进行安全监管，通过数字信息技术赋能建立产品安全追溯体系，实现产业链全过程可控制可追溯，确保食品安全；政府部门应制定产业发展相关规划，研究提出相关的政策举措，培育各类经营主体，必要时给予指导和扶持，统筹协调相关资源和力量，共同推进药食同源产业发展。

十三届全国政协常委、国家林业和草原局原副局长刘东生表示，大力发展以林下种植和特种经济林为主的林草中药材产业，要抓好顶层设计、规划布局、标准规范、创新驱动。为满足社会对高品质中药材的需求，推进林草中药材产业健康有序发展，应坚持保护优先，合理利用；坚持因地制宜，科学发展；坚持市场主导，融合发展；坚持绿色环保，规范生产。

活动现场，药食同源产品代表乐清市铁皮石斛产业协会会长、浙江铁枫堂生物科技股份有限公司董事长宋仙水、贵州九龙天麻有限公司总经理文平、乐陵市德润健康食品有限公司市场总监王姣姣，分享推介铁皮石斛饮料、天麻核桃糖、金丝小枣等产品，他们从产品的产地环境、口感、风味、功效介绍，与嘉宾互动体验、品尝药食同源产品，溯源产品药食价值、推介药食同源品牌。随后，主持人对中国昆山名特优食品博览会做了现场介绍。

国家食物与营养咨询委员会副秘书长、农业农村部食物与营养发展研究所创新团队首席科学家孙君茂指出，药食同源一定要有标准化，从育种、生产技术规程，特别是立地条件等有标准化的指导，产品才有保障；要科学客观地定位药食同源产品，要有量效，食的健康功能建立在量的基础上，同时清楚构效关系，不同地区的产品结构不同，内在功效也不同。可以借鉴营养导向的成功实践，如叶酸玉米、低GI稻米等，用科学技术进一步提升特定营养成分的含量水平。

浙江理工大学生命科学与医药学院院长梁宗锁现场解读了雁荡山铁皮石斛优质的生物学基础和特异性研究。从本草考证、资源调查、种质资源、代谢物质、主导因子、无机元素、功效等方面阐释道地性，用大量样品建立数据库，用条形码、化学计量的方法区分石斛，用网络药理学分子对接的办法来确定石斛当中的有效成分和作用的靶点。

在与会嘉宾的见证下，浙江聚优品生物科技股份有限公司总经理蒋正剑，浙江铁枫堂健康科技有限公司总经理邓文彬，丰之源石斛科技有限公司总经理陈晓玲，浙江正上生态农业有限公司总经理王则武，中雁石斛技术股份有限公司总经理翁振安，贵州九龙天麻有限公司全国营销管理中心主任杜旭，永康市佳研康商贸有限公司总经理黄胜伦，华恒健康优品浙江兰溪总经理郑海华，泉州润欣生物科技有限公司郑双伟，四川天草润东生物科技有限公司总经理汪东海等药食同源相关产业代表或品牌代表同台倡议、宣读《药食同源产业高质量发展倡议书》。乡村振兴离不开每位为乡村努力耕耘、默默奉献的新农人，国家乡村振兴局政策法规司宣传处处长陈风波，中国农业电影电视中心党委委员、副主任庞博为远山的阿妹、小红妹、王静、龙小迅、石斛姑娘等颁发乡村振兴品牌节公益宣推大使荣誉。

专家大咖齐聚超级会客厅，共话药食同源高质量发展。浙江省乐清市农业农村局局长谢忠辉、四川省内江市东兴区副区长李可为、乐陵市农业农村局副局长李万国，分别就打造当地特色产业的做法经验展开交流讨论。

中国人民大学教授、博士生导师、中国合作社研究院院长孔祥智，中国疾病预防控制中心营养与健康所中心实验室主任霍军生，温州医科大学附属第二医院营养科副主任医师、营养师赵新儿，分别就健康中国战略下药食同源如何注入新动能，药食同源推动健康产业发展热点问题，膳食营养产业全产业链的产学研用协同创新，药食同源在慢性病预防中发挥作用等话题展开交流讨论。

中国农业产业化龙头企业协会央联食品保障分会会长、国资委机关服务中心原主任金其洪，北京大学新闻与传播学院原院长、教授、九三学社中央文化工作委员会副主任、中国电影家协会理论评论工作委员会会长陆绍阳，贵州九龙天麻有限公司副总经理文宪伍，植然方适品牌创始人方玉占，分别就药食同源物质开发利用的市场环境，如何推动药食同源在农业发展中发挥重要作用，药食同源品牌建设及新闻传播，中医国药企业如何推动中医药种植高质量传承，药食同源产业化培育、品牌孵化经验等方面展开交流讨论。

毕节具有得天独厚的天麻种质资源，可谓是人种天养。毕节大方天麻的天麻素含量达1.17%，是药典标准的5倍之多，同时含有硼、锌、硒等多种微量元素。毕节还拥有全国唯一国家区域性良种天麻繁育基地，是全国林下仿野生天麻重点产区。据了解，7月26日，三辆满载着毕节大方天麻的房车从贵州毕节大方奢香古镇出发，正式开启“黔味进浙·一麻当先”千里送健康之旅。三辆房车一路向东，沿途打卡贵州遵义、湖南长沙、浙江杭州等地，最终抵达浙江乐清，开进第二届乡村振兴品牌节的活动现场。行程2000多公里，通过打卡城市地标、举办线下活动、进行产品推介、开展产销对接等形式，让沿途各地消费者都有机会近距离接触、体验这一养生佳品。当毕节大方天麻和乐清铁皮石斛相遇，碰撞出药食同源高质量发展的火花，意味着这次千里送健康之旅、感恩之旅、文化传播之旅完美收官。引发了人们对药食同源产品的极大兴趣和热切关注，倡导起科学饮食、自然养生的健康新理念。

“药食同源 健康中国”超级会客厅由农业农村部中国农业电影电视中心、贵州省农业农村厅、九三学社中央文化工作委员会、毕节市天麻高质量发展工作专班、浙江省乐清市人民政府、中国中小企业协会、中国农业机械流通协会、中国农产品流通经纪人协会、中国优质农产品开发服务协会、中国渔业协会、中国电子商会联合主办，由中国农产品市场协会、中国农业国际合作促进会、中国畜牧业协会、中国农影音像出版社、贵州省大方县人民政府、毕节市农业农村局、毕节市农业发展集团有限公司、贵州省中药材协会天麻分会、浙江省温州市雁荡山管委会、浙江省乐清市农业农村局、浙江省乐清市融媒体中心、浙江乐清农村商业银行股份有限公司、中国太平洋财产保险股份有限公司温州分公司、中国人民财产保险股份有限公司乐清支公司承办支持。